2015年5月5日火曜日

Capella Flavors:Vanilla Custard v2


( ゚Д゚) <ないと始まらない



この1ヶ月、恋焦がれてついに手に入れたあれ
何度枕を濡らした事か。

こっちも、VP64の5mlベースに5滴と10滴でお試し。

CHKさんで瞬殺されてるのもわかります。

( ゚Д゚) <うめーわ


1Ωの4Vで吸ってみて
吸い込む煙は、舌先に鉄というか酸味というか
美味しんぼ的表現だと、スプーンを舌に乗っけた酸味?的な味が一瞬しまして

( ゚Д゚) ?

ってなりましたが、

一度噴出すと、もう止まらないカスタード由来の甘み
残り香と共に口内に甘みが広がります。
この香料は煙の後半を支えるしんがりなんでしょうかね。
でもこの後半があれば無問題な位うまいっす。


もしやと思い、4,5V付近まで上げてみる。

( ゚Д゚) <ぬくくてもうめぇ

スプーン的酸味はまだあるけど、ここを何で消すかが腕なんだろうなと。




5滴でも充分味が出てます。この辺りから始めるのが良いかと。

温度の扱いがちょっと難しそうですが
これがないとやっぱり始まらない土台の香料です。
バターやクリームやバニラの合わせ技じゃ届かない何かが潜んでます。
瞬殺の理由はこれですな。代えが効かない。これじゃないと出せない味がある。

とりあえず、1Ωの4V付近でおいしく吸える調整をしてみたいなーと思います。



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Capella Flavors:Chocolate Fudge Brownie v2


( ゚Д゚) <横浜煉瓦


チョコブラウニーV2でございます。

DreamCreamを作る際に、一味加えてみたいので買いました。
とりあえず味見に、VP64ベースが余っていたので5mlに5滴と10滴を作って放置。



横浜煉瓦というチョコレートケーキがありますが、5滴の時点ですでにあれ。


投下直後はちょっと分離気味でしたが、
都度振って空気と触れさせて1,2日でいい感じになる模様です。


鼻先と、全体の表面をチョコレートの香りが漂い
喉奥と舌先にカカオとココアの中間のようなビターな風がドスンときます
クリームは入ってないはずなのに、何故か、全体的にクリーミィ。
甘いはあんまりありませんが、それが逆にチェーンを誘います。

( ゚Д゚) <うめぇ

単品でもおいしい。





10滴にするともうココアが大暴れして取り返しがつかないお味に。
5滴前後がお勧めです。

うまい事使わないと色々台無しにしてくれそうなほど強いポテンシャルを持ってます。

逆に単品で考えると、滴量少なくて済む、良いコスパ
チョコ系お菓子として、かなり完成されてます。

はて、DreamCream方向には強すぎた気がしないでもない

というかナッツ系入れて香ばしさ出したらおいしそう。

方向性がずれるほどおいしかったのです。

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