( ﾟДﾟ) ＜その２
高野さんち、やっぱりお金持ち。
２Ｆに上がると、漆器や骨董品がたんまり。
３Ｆは登れませんが、床板の隙間からスマホを突っ込んでみます。
やっぱり養蚕仕様。
１Ｆの天井にフック、おそらく養蚕用のもの
おもしろかったのはこの仏間
手前の段差、襖を3枚閉めると床の間に変身します。
こちらはお役人様がお泊りの際、仏間を隠す為の仕様。
江戸幕府の直営になったが故の構造。
お金持ちの象徴、大黒柱
栗の木が三階までぶち抜いてます。
エコーが小さいです。
離れの文庫蔵が子ども図書館に変身してました。
司書っぽいおねーさんがめっちゃ可愛かった。
地実棚、初めて見ました。
コロガキとかクリを干す為に作られた贅沢品。
そしてちょろっと移動して、ほうとうを食いに
例年では小作というチェーン店で締めだったんですが
今年は気分を変えて皆吉へ
土日は予約取るのが大変です。電話受付なしです。
直接お店に行って、名前を書かないと予約できません。
ＡＭ9時過ぎに行って、2番目。
甘草屋敷を見終わって、ＡＭ11時に到着すると人だらけ
席には確かに2番目に案内され、次の方も続々とお店に
ザーッと席がうまってもお外には人がいっぱい。
1時間半待ちの方がお外にいるわけでして、おおう食いずらい。
お外に背を向ける。
11時の入場からほうとうを煮込み始める模様で
暇をもてあます。
とりあえず、鳥もつ煮を注文
( ﾟДﾟ) ＜濃ゆい
( ﾟДﾟ) ＜ビールください
豚肉ほうとう到着。
( ﾟДﾟ) ＜あっさりおいしい。
小作に比べると薄味
味噌が自家製な分ナチュラルなお味。
こちらの皆吉さん、元々うどん屋さんだったそうで
土地柄でほうとうが出すぎて、ほうとう屋へ鞍替えされたそうです。
店員のおねーさん（ぴちぴち）が言ってました。
お値段は一般的な、ほうとう値段
むしろ小作さんよりお安い。
自家製味噌と自家製のお野菜で数の限りのあるお店ですので
大体1時過ぎには締め切りです。
( ﾟДﾟ) ＜あーリフレッシュしたわー
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( ﾟДﾟ) ＜びすしっど
Rastavapors：The Viscid Collection：Viscid
ラスタさんの新シリーズ 通称：ねばねばコレクション
このシリーズの中でも、そのまま Viscid：ねばねば
と代表作といわんばかりのタイトルな一品
ラズベリー＆マンゴー ＆クレメンタイン＆クリーム
この4種混合らしいです。
クレメンタインはちっさいオレンジ。
ラスタさん解説だと
果物のヒントを備えた最高の甘いクリーム状の熟したラズベリー
0.6Ωの4Ｖ付近狙いでとりあえずＭＡＸＶＧ対策
( ﾟДﾟ) ＜ちょっと薄い
4.5Ｖまで上げてみる
( ﾟДﾟ) ＜あら、おいしい
これはちょっと毛色が違う。
基礎知識なしだと何味かおそらくわからない
蓋を開けた時は、ラズベリーを軸とした柑橘系酸味を感じたのに
スパッと一吸いすると全く違う印象。
軸にラズベリーは間違いないんですが
他の要素のミックス具合が絶妙
存在感が判るか判らないかのいいポイントを付いてラズベリー補完
吸い始めの煙にあまり味は感じず、うっすらラズベリーが香ります。
噴出した瞬間に、やっぱりもわわんフルボディの煙がどっしり抜けて
喉奥から追いかけるように
マンゴーの甘みとクレメンタインの酸味で補強されたラズベリーが
これでもかと駆け抜ける。
最後の残り香に、おそらくクレメンタインの酸味っぽさが漂います。
肺吸いしてゆっくり吐き出すと甘さと酸味が絶妙なバランスで舌先に落ちて来ます。
ふとコーヒーを飲んでチェーンすると
口内がうっすら甘い層でコーディングされているのに気づきます。
ラスタさんの自信作である事はうかがえますが
正直人を選びそうなお味です。
ラズベリー部分がテイスティパフのGhetto Grapeに近い香りがするわけで
所謂ファンタグレープに近いです。
Ｖ設定が高いとここの人工香料っぽさが少し出てしまう。
ここが好み分かれそうですが、
自作派としてはある香料を他複数香料で補強する際、大変参考になる出来
( ﾟДﾟ) ＜僕は結構好き
お高いのでお試ししてみたい方は
テイスティパフのゲットーグレープで自作お試ししてみるのがいいかもしれません。
それがドンピシャなら、これはそれの上位版だと思います。
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