2017年11月28日火曜日

Capella:Boston Cream Pie V2

( ゚Д゚)<なんてこったい



安心のV2な
ボストンクリームパイでございます。

やっぱりねー、V2にはV2の
継続望まれるだけの理由がございますなぁ・・・


( ゚Д゚)<このチョコだよ!

探してたのは
主にザッハトルテ目的で。

これに合うちょっと酸味効かせられるベリーがあれば
多分これでOKだったYO

とりあえず3%の半月スティープ
色が色だけに、ちょっと長めに様子見てました。
真っ黒だし。

0.8Ωシングルで組んだ、フリークショウミニで


3.8V付近
( ゚Д゚)<ちょっと薄かったね


4.2V付近
( ゚Д゚)<あ”----



一言で言うと、チョコクリーム
画像検索でイメージ一番近かったのがこれ

もう少し濃い目で良かったね。
それ位でもおいしそうです。


( ゚Д゚)<あ”-あ”-あ”-

ここにいたよ、トルテ用チョコ。

パイっぽさはあんまり見られず
チョコとホイップクリームが混ざったようなあまーい風味
鼻抜けの残り香でもチョコが主張してくる感じ。

TPAのチョコクリアだけじゃ出せなかった風味がいた・・・


レシピサイト巡ってみたら
これを基準にして、世界先輩達
チョコレートバニラカスタード的なものを一杯作ってるね。

( ゚Д゚)<うまそうやんかー

バニラ系とかNYチーズケーキ、グラハムとか
ヘーゼルナッツとかカプチーノとかが合う模様
フルーツ合せはあんまり見かけないから
こんどアプリコット(ジューシー)ぶち込んでみます。

これでザッハトルテできたら割と真剣に落ち込むと思います。

チョコそのもの単品香料を買うより、
これの方がオススメです(血涙
絶対こっちの方がイメージに合うと思います。


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2 件のコメント:

  1. こんちゃーす、おひさしぶりです。

    プライベートやら交換企画やらでバタバタしてて御無沙汰してました。
    今回の企画で色々なチョコで試行錯誤したんですが、普通に想像するチョコ!ではなく
    ブラックチョコだとカカオ寄り、ミルクチョコだとミルク寄りすぎる物が多くて困りました。

    で最終的にチョイスしたのがチョコファッジブラウニーなんすが、これも小麦感が邪魔なんすよねぇ。
    ボストンクリームパイ、チョコ系としてはノーマークでしたわw
    提出物には合わなそうだけど、チョコ系の幅が広がりそうなんで試してみますw

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    1. ほんと僕もノーマークでした。
      パイって付くからてっきり・・・この2ヶ月位目の前にあったのに・・
      というw
      ( ゚Д゚)<ちくしょー

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