2017年1月14日土曜日

自作:( ゚Д゚)<ヴァ

( ゚Д゚)<ヴァナーナ



先日いっとくさんから

シリアル27とチュロス
バナナスプリットと合わせるならどちらでせう?
的なお題を頂きまして


3日前に仕込みました。



左 チュロスバナナスプリット
右 シリアル27バナナスプリット



ちょっと引いてみましょう。


他TPAバナナとTPAバナナクリームバージョンも何故かいます

つまり

( ゚Д゚)<そこにバナナがあったので

そうゆうわけです。





レシピは

VG 4.5ml
それぞれの香料が0.25mlづつで5%


チュロス5%
シリアル27が5%

軽く一回湯煎済み


チュロスの油分が怖いので
先にシリアル27ベースをすぱりんちょ





★シリアル27+バナナスプリット(カペラ)

ちょっとシリアル27が負け気味だけど%調整で何とかなりそう
基本バナナもしっかり香って甘みが27側からも来てる

( ゚Д゚)<喧嘩してない、合ってる。

普通にうまい

シリアル27っぽさがちょっと消え気味だけど
比率調整しだいで期待持てる組み合わせ。




★シリアル27+バナナクリーム(TPA)

バナナが強い。クリームがシリアル27を飲み込んじゃった感じ
残り香がバナナバナナしてて、香りはすごくおいそうなんだけど。




★シリアル27+バナナ(TPA)

( ゚Д゚)<おぅ

全く喧嘩してない。これはこれでうまい
今度は27が勝った。
27の甘みにバナナが取り込まれて
ちょっとネットリ目の甘さに、ちょっと

( ゚Д゚)<バナナどこー?

感が否めないけどこの食感?は好き



お次

★チュロス+バナナスプリット(カペラ)

( ゚Д゚)<バナナどこー?その2

チュロス圧勝、吐き出した残り香の奥底に一瞬バナナっぽい香りが
まぁ味はチュロス。



★チュロス+バナナクリーム(TPA)

( ゚Д゚)<チュロス圧勝

チュロスの根底にいる砂糖甘さが全てを凌駕
バナナ+クリームでは対応できない模様。
うーんもっと比率を落としとくべきだった。

まぁ変な味はしてないのできっと合うことは合うんだろうかと



★チュロス+バナナ(TPA

やっぱりチュロス勝つ
変化としては、チュロスの乱暴な甘みが
少しなだらかに感じる気がしないでもない。




トータルすると
・シリアル27+バナナスプリットは優しい甘さで一つのリキッドとしておいしい可能性
・チュロのシナモンぽさ消える、ていうか甘さが大暴れ、強い。
・どっちもクッキーやシリアルや生地系の風味はあんまり出てこない。
・ていうかチュロは2%位でよかったのかも


3日スティープだとこんな感じですかねぇ。



というわけで

この実験セット

いっとくさんいりませんか?



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7 件のコメント:

  1. いつもの匿名さん2017年1月14日 15:14

    おーありがとうございます。
    シリアル27+バナナスピリットがバランス次第で良くなりそうですか。

    やっぱりチュロスは強敵・・・((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル

    生地系ガツンと来ると思っていたら、どれも殆ど出てこないのはかなり意外でしたね。
    シリアル27+バナナスピリットで調整してうまく出てくるか、粉系の何かを少し足して、出せるかチャレンジしてみますw

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  2. いつもの匿名さん2017年1月14日 15:51

    追記です・・・
    海外の大先輩方のレシピ見ると、パイやら生地系出すのにグラハムクラッカー多様してますね。
    あとはやっぱり、あっちは使用するフレーバーの種類が半端ない・・・

    返信削除
    返信
    1. チュロ、シリアル、ポップ、イエロー、ファンネル
      カペラさんの新機軸な生地香料なんですが
      上の味だと生地だったり粉ものっぽさを感じられるんですけど

      あわせてみるとお砂糖と何かで生地っぽい錯覚を起こさせるカラクリがちょっとみえて面白かったです。

      やはりグラハム王道っぽいですねぇ。

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  3.   ( ゚д゚) ヴァナーナと聞いて!
      /   ヾ
    __L| / ̄ ̄ ̄/_
      \/   /

    いやぁ、参考になりますほんと。
    生地系でいくとファンネルケーキも結構強めですよねぇ。

    シリアル27は単品で吸うと結構主張してるように見えて
    フルーツと合わせても以外といけるんで重宝してます。
    常飲にHCのストロベリーと合わせて吸ってますが
    そこそこうまいっすね。
    いまだにMVのバナナクリームパイで試行錯誤中ですがw

    >いっとくさん

    なんか、グラハムクラッカーのクリア多用してますよね。
    パイクラストが使われてない不思議・・・とおもいきや
    現品確認して納得しましたがw

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    1. やっぱりグラハムが現行では合わせの名作なんですねぇ
      他の生地系はタマゴっぽさとか小麦ぽさに振れてて好みが分かれやすいですし。
      海外先輩、とりあえずグラハムぶちこみますしw
      ビヨンドさんに、グラハムマザーとかあったしw

      削除
  4. こばわん

    チュロスつおいのねぇ。べなぁぅなぅはプラリネ&クリームに入れたらいいかなと前にこちらのレビューで見てるのでそういう消化になるかなぁ私ならw

    グラハムクラッカーとあと海外で意外と多いのがINAWERAってところのBiscuitですなぁ。日本じゃ見かけませんが。CAPのシュガークッキーとの違いが知りたいところですわ。(´・ω・`)

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    1. チュロスは揚げ物っていうか
      あちらで好きそうなドーナツ感を押し出してきてますから
      ( ゚Д゚)<あぶらじゅわー
      がお好きな方にたまらない分、合わせではホント薄めにしないとでした;;

      ビスケットだとイエローケーキが、ケンタッキーのビスケット感に似てたかなぁと
      サクッではなくフワッっぽい感じ

      カペラシュガークッキー、白砂糖まぶしのグラハムってイメージですかねぇ。お砂糖つおい

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