前回、BBジャムに合わせての
パン表現に、グラハムクラッカーをメインに据えてみたわけですが
まぁそこそこおいしかったわけです。
ただ
パンにバター塗ってブルーベリージャム
のイメージでバターの扱いが妙に難しい。
通常のカペラバターを入れた場合
何かバランスがおかしくなったのか
吸う以前にイガル。
というわけで
前回の★BBJAM パート２を細かく再分化しつつ
BBJAMとパンとかピーナツバターとかの再検証
★BBJAM＋フレンチトースト
( ﾟДﾟ)＜わかってたけどね
比較用
圧倒的、硫黄臭
平たく言うと腐った卵
大涌谷で深呼吸できる方はぜひに
★シュガーククッキー
( ﾟДﾟ)＜悪くないね
比率調整したら香ばしさ出せそう
甘々でブルーベリーの邪魔もしてない
保留１
★BBJAM＋ワッフル
( ﾟДﾟ)＜うーん
やっぱりタマゴいるなぁ
★BBJAM＋シナモンデニッシュ
( ﾟДﾟ)＜結構いいかも
シナモンが主張するけど
まぁそこそこパン生地出てる
★BBJAM＋レモンメレンゲパイ
( ﾟДﾟ)＜圧倒的レモン邪魔
★BBJAM＋ゴールデンバター控え目
( ﾟДﾟ)＜まろーん
まろみが出る感じで
ブルーべリー酸味が丸くて
これはこれでありな方向。
前回はバタークリームも合わせちゃったから
量が多すぎたんだなぁ。
★BBJAM＋ピーナッツバター
( ﾟДﾟ)＜お？
ピーナッツバターのザラツキと残り香が
何故かふんわりほんわり生地ぽい食感
いや、バター分を求めたはずが
何かパン生地方向に行く。
ちょっと可能性が感じられるのは
シュガークッキーとピーナツバター
これでいっちょ仕込んでみよう。
パンから離れていくけど、しょうがないの
タマゴ系が苦手なの。難しいの。
にほんブログ村
