自作：チュロス＋

(　ﾟДﾟ)＜チュロスとの相性実験

かっぺらチュロスは
ご想像通りのチュロス＋シナモンのお味。


こちらと合うものを模索してみます。


5ｍｌグリにチュロス5滴
＋物も5滴ぽちょんと

正直シナモンがいるので、
プレーンなお味のファンネルケーキを先にやるべきだったかなーと
思わないではないのですが、とりあえずお試し。

0.6Ωシングルのマグニートーさんへ４Vかけてみます。





まずは柑橘系から


・＋グァバ
(　ﾟДﾟ)＜うっま！

シナモンと喧嘩するかなーと思ってたら全然
もったりチュロスに、クリスタルな甘みが乗っかって
何とは表現しにくいんですが、不思議においしい。

シナモンにグァバって想像がつかない組み合わせなんですが
吐き出し最初にグァバ由来の甘み、チュロスと融合したクリスタル甘み
ちょっぴりほんのり酸味
その後にチュロスシナモンが鼻から抜けていって
体験した事ないお味の流れ、これが不思議においしい




・＋グレープフルーツ
(　ﾟДﾟ)＜こっちはおしい

一瞬グレープフルーツが顔を覗かせて、甘みは控え目
ただグァバほどのインパクトはなく、ちょっとチュロスの下地がちょっと生臭くなっちゃった。



・＋ハニデュー
(　ﾟДﾟ)＜うめぇ

やらずにはいられないハニデュー
5滴は多かったね、３，４滴で良かった。
ちょっと青臭さが出ちゃうけど、基本ハニデューのメロンがトップにもわわんと香って
味がチュロスベース、シナモンはそんなに感じられず
甘みがグァバの時と一緒でクリスタルな甘み。



・＋カンタロープ
(　ﾟДﾟ)＜失敗

味と味が喧嘩して相殺、ど真ん中に無味




・＋ピーチ＆クリーム
(　ﾟДﾟ)＜あかん

クリーム部分がやっぱり喧嘩して無味空間
甘みと甘み部分が2重に重なって、何か焦げやすい感じ。




・＋トーストアーモンド
(　ﾟДﾟ)＜あかん　その２

アクセント的にならないかなーと思ったら
トースト部分の香ばしさが、チュロスの香ばしさと相殺
そこが空間になっちゃってチュロスのベースの小麦臭さが出てきちゃう。



・＋ジョーさん
(　ﾟДﾟ)＜何かイガる

定番セット、アメリカンとチュロス
とか思って混ぜてみました。
舌先にジョーさんのアメリカンに隠された、根底の苦味が目立つ感じ
アクセント的にいい感じなんですが、他に比べて妙にイガりが早い
スパスパするのには物理的に向かない流れ。

苦味路線は結構良さげなんで、エスプレッソとかで再挑戦かな。




・＋チョコファッジブラウニー
(　ﾟДﾟ)

素直なチョコ持ってないので
そしてこれに関しては1滴、濃ゆいから。

しっとりブラウニーに香ばしさが＋で奥行きが出た感じ。
ただ、チョコファッジ、1滴でも濃ゆかったから少し薄めか素直なチョコで再挑戦かな。





正直な所絶対合わないだろなーってグァバが合って
絶対いけるだろーっていうジョーさんとチョコファッジが難産

グァバとハニデューは調整する価値ありそうなお味でした。

どちらかというと、味より、風味重視の香料の方が合いやすそう。


8種やって2種当たりは結構良いので
チュロス自体は色々受け止めれそうな土台なので
今後色々混ぜてみたら勝率は良さそう。



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