( ﾟДﾟ) ＜素晴らしい
カペラさんのレモンメレンゲパイ
パイ生地ですと今までの経験上
ホットケーキの生焼け臭が顔を出すんだろーなーと思ってましたら
うっすらレモンが完璧にカバーして
( ﾟДﾟ) ＜素晴らしい
おいしいです。
お味としては
吐き出しの味がメイン
吸い込む時は、不思議とパイ生地のうっすら香ばしさのみですが
吐き出した途端に、
うっすらレモンのうっすら酸味
メレンゲのホンワカ感
パイ生地土台の香ばしさ
ほんのりとした甘さ
これらが程良き配分でモワーッと抜けていきます。
４Ｖ越えの高ワットだと、少し味が飛びがち
３．７Ｖ付近だと濃い目の味でおいしいです。
パイ系で素直に１００％おいしいと初めて感じました。
雑味というか余計な味がしないんですね。
これ好きです。
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