自作：６月度 その５

★目指せマンゴスチン味の巻：急募クリーミィ感編

前回の自作で
L:SS＝ライチ：スィートストロベリー
5ｍｌベースには３滴１滴で充分おいしい事がわかったわけですが

ちょっとまだ味に隙間があるわけで

試行錯誤のお時間。

この２日程ベースを買って、弾篭りモードでしたが
一応チマチマやっておりました。

■VSSを土台にしてみる。（２日前

バニラカスタード：シンプリーバニラ：スィートクリーム
2：2：2～5：5：5及び、結構いけてる5：3：2、10：5：3

これを土台にL:SSを3：1滴下


(　ﾟДﾟ)　＜全滅

吸い始めにスィートクリームの牛乳無双
そして吐き出すとライチの酸っぱさ無双

唾液が止まらないんですけど、味としては大変まずい。




■試しにL:SSを6：2にしてみる（２日前

上に同じ




■やっぱり地道が一番。（昨日

L:SSを3：１固定

VSSを
1：1：1、2：1：1、3：1：1、4：1：1
　　　　　1：2：1、1：3：1、1：4：1
　　　　　1：1：2、1：1：3、1：1：4
でお宝探ししてみる。


4：1：1が一番おいしかった。
けど何だろう後味がにが・・・・・
今回VP55：45なのでもしかしたら原因PG比率が上がった事かな？
でもスィートクリームでも似た苦味があったようななかったような・・


というわけで倍プッシュ、濃度上げてみる6：2：8：2：2
やっぱり苦い
うーん。

■思い切って（いまここ１２時現在

(　ﾟДﾟ)　＜さようなら、スィートクリームさん

LSSVS
ライチ：スィートストロベリー：バニラカスタード：シンプリーバニラ
6：2：8：2

(　ﾟДﾟ)　＜おおぅ、なかなか

原因スィートクリーム
排除したら全然苦味が違う。それぞれの香料が生き生きし始めた。
結構おいしい兆し。

クリーミィ感を求めてたはずが、他の香料を邪魔していたのが
スィートクリームというね・・・・

カスタード部分で代用してみようへ方向転換。

ちょっとバニラがきついのと バニラカスタードはステープで結構風味が変わるので
これを１日様子見てみます。保留

ステープ後比較用に
6：2：4：2
6：2：6：2
これも試作

なかなかに難産。ゆえにやりがいある暇つぶし。

明日はマンゴスチン続きと
夏リキ：フルーツ×フルーツの味見予定です。



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